Ăn Trắng là một trường hợp đặc biệt của Sâm Lốc. Tuy nhiên, nó chỉ được ghi nhận khi bạn là người chủ động hạ bài trước. Người mới chơi sẽ cần phải biết phân biệt khi nào mình đã có trên tay bộ bài Ăn Trắng để không cần phải đánh thêm.
Say khi chia bài, nếu người chơi có trên tay 1 tổ hợp bài có khả năng Ăn Trắng (cũng có thể gọi là tới Trắng) sẽ thắng luôn toàn bộ ván bài mà không cần phải đánh thêm. Nếu có 2 người cùng có bài Ăn Trắng, ai báo Sâm trước thì người đó sẽ là người thắng. Tuy nhiên, nó cũng sẽ quy định độ mạnh yếu của các tổ hợp bài này trong trường hợp cả 2 cùng báo Sâm.
Lưu ý quan trọng nhất của việc Ăn Trắng là việc người chơi bắt buộc phải báo. Nếu không báo sẽ không được ghi nhận. Quan trọng hơn, người chơi phải nhận ra bài này thuộc các dạng tổ hợp đặc biệt này. Dưới đây, V8 Club sẽ chỉ cụ thể các trường hợp theo thứ tự từ mạnh nhất cho đến yếu nhất của tổ hợp bài Ăn Trắng.
– Sảnh Rồng:
Là sảnh có 10 lá bài không nhất thiết phải đồng chất với nhau. VD: 3 4 5 6 7 8 9 10 J Q
– Tứ Quý 2
4 con có cùng mặt bài có giá trị là 2
– Đồng hoa
Toàn bộ 10 lá bài đều cùng màu đen hoặc cùng màu đỏ. VD: 3 4 5 6 9 bích, 7 8 J Q K chuồn
– 3 sám
Bao gồm 3 bộ ba. VD: Sám 4 Sám 8 Sám J và 1 lá bài khác
– 5 đôi
Gồm 5 đôi, Tứ Quý được tính là 2 đôi. VD: đôi 4 đôi 9 Đôi J Đôi K Đôi A
Như vậy có thể thấy thự tự từ mạnh đến yếu của các trường hợp ăn trắng sẽ là:
Sảnh Rồng > Tứ Quý 2 > Đồng hoa > 3 Sám > 5 Đôi
Rơi vào một trong các trường hợp này, người chơi sẽ phải báo ngay lập tức để có thể Ăn Trắng.
Từ đây, bạn cũng có thể liệt kê ra cách để bắt đầu 1 ván sâm bao gồm việc: Lật bài của bạn lên, sắp xếp các bộ vào với nhau, liệt kê xem nó có rơi vào trường hợp ăn trắng hay không, nếu có báo ngay, ngược lại, xác định xem bài của bạn có thể đánh 1 lượt là thắng luôn hay không, nếu không thì mới tính toán đến các trường hợp đánh khác.
Một lưu ý khác, các trường hợp Tứ Quý cũng có thể tách ra làm 2 đôi. Các trường hợp đồng hoa là dễ nhận ra nhất. Trường hợp khó nhận ra nhất là sảnh rồng khi các cây liền nhau và sẽ phải kiểm tra cẩn thận.
